Mayonesa Plant-Based Casera: Más Saludable, Más Rica, Más Económica
Hacé mayonesa vegana con agua de garbanzos (acuafaba) y licuadora de inmersión. 5 minutos para una emulsión cremosa y casera.
Parmesano de Marañón (Plant-based)
Aprende a hacer parmesano vegano casero con marañones en solo 5 minutos. Receta plant-based fácil, económica y deliciosa. ¡Ideal para pasta, pizzas y más!
¿Por qué remojar las leguminosas?: La guía completa para una mejor digestión y nutrición
Remojar leguminosas no es opcional: es la clave para aprovechar sus nutrientes y evitar gases e inflamación. Aprendé cuántas horas ocupás para frijoles, garbanzos y lentejas, por qué debes desechar el agua de remojo, y cómo el bicarbonato puede ser tu mejor aliado en la cocina plant-based.
Queque de chocolate de Mari
Descubrí la receta perfecta de queque de chocolate vegano que siempre sale bien. Este pastel plant-based es húmedo, esponjoso y lleno de sabor a chocolate, sin usar huevos ni lácteos. Listo en solo 30 minutos con ingredientes que ya tenés en casa.
Picadillo de vainica, zanahoria, zucchini y lentejas
Descubrí cómo preparar un delicioso picadillo vegano con lentejas, vainicas, zanahoria y zucchini en solo 25 minutos. Esta receta plant-based mantiene todo el sabor del picadillo tradicional costarricense mientras te aporta proteína vegetal, fibra y nutrientes esenciales.
¿Por qué esta receta de picadillo es perfecta para tu alimentación?
Este picadillo de lentejas es la opción ideal cuando ocupás una comida completa, nutritiva y lista en poco tiempo. Con 11 gramos de proteína por porción y alto contenido de fibra, te mantenés satisfecho por horas. Además, es una excelente forma de integrar más legumbres en tu dieta diaria.
¿Cómo integrar más comida plant-based en tu vida?
Aprender a integrar más comida plant-based en tu alimentación diaria es más fácil de lo que pensás. En esta guía práctica encontrarás 3 pasos simples para empezar una alimentación basada en plantas sin complicaciones: desde reemplazar una comida al día hasta tener siempre proteínas vegetales listas en tu cocina.
Descubrí los ingredientes básicos que ocupás para cocinar plant-based, recetas fáciles con lentejas, garbanzos y tofu, y tips para mantener una alimentación vegetariana o vegana sostenible y deliciosa. Ya sea que estés explorando la alimentación plant-based, buscando reducir el consumo de productos animales o simplemente querés comer más saludable, esta guía te acompaña paso a paso.
Comer plant-based puede ser sencillo, rico y nutritivo. Empezá hoy tu camino hacia una alimentación más consciente.